每每說到與朋友聚餐吃飯，一定就是首選火鍋啦～～
火鍋總能讓大夥兒一起圍著爐子，煮著各式各樣的美味食材
在台灣尤其熱門的就是吃到飽類型的餐廳
可以放肆地滿足對食物的各種欲望(流口水
中山區一帶一直都是同事朋友約吃飯很熱門的地點
這次就來跟大家私心分享我一直很愛的頂級火鍋吃到飽！
嗨蝦蝦丼賞和食林森旗艦店
地址：台北市中山區林森北路381號2樓
電話：02 2523 5510
預約訂位：https://inline.app/booking/-Ls9uTZ9flndDAlD-LYz:inline-live-1/-Ls9uTc2UbpaP8Gd8yRC
平日午餐(12:00~15:00)：750+10%
平日晚上假日全天(17:00~24:00)：790+10%
最後進場23:00 24:00打烊，如23:00無訂位會提早打烊
0~3歲免費
4~5歲100元
6~11歲(110~140公分)350元
70歲以上8折
(敬老、兒童、幼兒皆須出示身分證明文件)
店內環境
其實店內空間真的挺大的
L型的座位區圍繞在百匯食材區的外側
座位空間也算舒適
入座後可以先選擇想要的湯底
嗨蝦蝦一共提供五種鍋
兩個人就是點兩種
這次我們四個人來所以就選擇了四種鍋底
選完之後就可以先去拿食材囉
百匯食材區
我想吃貨們最想知道的肯定就是嗨蝦蝦提供哪些食材了～
那麼就從入口開始介紹起吧
醬料區
一進門最先碰上的便是醬料區
嗨蝦蝦提供了醬油膏、醬油、香油、麻油、米酒和日式生魚片專用醬油給大家使用
當然台灣人最愛的蔥花、蒜末、辣椒、香菜、蘿蔔泥、薑絲、辣豆瓣也通通都有唷
比較感動的是這裡有免費提供生雞蛋
在地台灣人肯定都知道醬料中加一顆生雞蛋有多美味吧
握壽司、手捲和涼拌區
這區可以說是嗨蝦蝦的主打賣點之一！
因為真的比較少在火鍋吃到飽的店家會看到提供正統美味的生魚片、握壽司
涼拌小菜的選擇就有提供6種
往旁邊走去就是厚實肥美的生魚片區
平時都有蓋上透明蓋，衛生方面也做得很細心
不得不稱讚嗨蝦蝦的生魚片
真的吃起來就是新鮮又鮮甜
在這邊吃上幾盤超快就回本啦～
這款濱鯛生魚片也非常好吃
感覺外面比較少吃到！
所以在用餐時至少來拿了三次(笑
再來是來到嗨蝦蝦絕不可錯過的握壽司
照片裡面的一整排其實都是炙燒鮭魚握啦～(請忽略牌子)
因為大熱門所以師父一次就做了一大堆
看到放上檯子真的是比誰手快，不然每次都一下就被秒殺了
微微炙烤逼出鮭魚本身的香甜油脂
真的好吃到爆炸～～
同行的女性友人完全是衝著這盤來的
一次給我吃了6貫，你們知道有多好吃了吧
另外手卷部分也很不錯
可以直接跟師父點想要的口味
通通都是新鮮現包！
除了炙燒鮭魚握之外，還有很多不同種的握壽司喔
像是剛剛說很好吃的濱鯛也有濱鯛握
爆炸滿的蝦卵軍艦
用料真的完全不手軟！
炙燒比目魚鰭邊握也能在這邊吃到
還有一個很厲害的是和牛握壽司
這個在外面可是要在高級日料才能享受到的餐點
只要來嗨蝦蝦林森旗艦店就可以吃到了～～
只是因為這個也是非常容易被秒殺的品項
所以有來用餐看到一樣！比手速！
(沒吃到也沒關係，等等介紹火鍋食材一樣有頂級美味和牛讓你煮爆！)
補湯區就在櫃檯旁邊
等等火鍋煮一煮想加湯可以自己來
麵食的部分提供很多種
王子麵、雞絲麵、蒸煮麵都有
冰櫃中也有新鮮的烏龍麵和粄條喔！
蔬菜區
光是蔬菜就提供了超過30種的選擇！！
而且蔬菜顏色種類豐富
讓你吃火鍋也能均衡營養
菇菇區
菇的種類也是超過了10種給大家挑
跟朋友聚餐最怕點的東西不是每個人都愛
在這邊真的盡情夾自己愛吃的就行
而且每個人都能吃到自己愛的食物更開心
菇的隔壁算是綜合區(?)
這邊有一些內臟類像是雞胗、雞心、毛肚
還有螺肉、海瓜子、牡蠣、魚皮…等等
如果有點麻辣鍋，鍋底的麻辣鴨血也可以在這邊取用喔！
肉類區
肉食主義的最愛終於到了
不得不說嗨蝦蝦的肉類品質真的很讚
和牛就有提供澳洲和美國兩種
很難說哪國的比較好吃，因為我覺得都很好吃
反正這兩種也是一放進冰櫃就很容易被秒殺的肉品
另外還有美國頂級牛舌
這個也是大推薦一定要吃的品項
能在火鍋吃到飽看到它簡直就是奇蹟佛系店家
很特別的羊小排帶骨
海鮮區
嗨蝦蝦的海鮮也是超級強
光是螃蟹就有4種！！
愛吃蟹會吃蟹的朋友絕對划算
好吃的竹蛤也是吃到飽
蝦子類也是必拿
最厲害的就是他們的天使紅蝦
完全不是那種廢廢的品質
就是跟我的手掌一樣大隻的大蝦蝦～
鮑魚雖然是冷凍
但吃起來還是超級Q彈～
超大顆干貝真的太超值
來這邊一定要拿上幾顆吃個過癮
多種魚頭、下巴任你吃
火鍋料
吃火鍋當然不能每有一些美味的火鍋料啦
嗨蝦蝦提供超過20種以上的火鍋料
其中有蠻多特別的手工丸餃
個人很推這個泡菜貢丸(大心)
微辣的扎實口感真的超好吃
甜點區
嗨蝦蝦的甜點種類也是誠意很夠
蛋塔、馬卡龍、冰地瓜通通有
飲料櫃
大到以為自己在便利商店(?!)
除了軟性飲料之外
多款啤酒也一樣都是讓大家暢飲喝到飽！
冰淇淋&水果區
這個藏在壽司吧的後方
一樣走過來已為自己在便利商店
明治、杜老爺、泰國明果，各式雪糕、甜筒以及新鮮水果
全部都是任你吃！
吃飽來一點冰涼真的就是爽一個字
以火鍋吃到飽來說，嗨蝦蝦丼賞和食的CP值真的超級高
不管你是想吃和牛、生蠔、各式海鮮，還是生魚片或頂級握壽司
在這裡你通通都能一次享受到！
下次與朋友們聚餐，不妨來嗨蝦蝦林森旗艦店一起享受美食、暢飲啤酒的歡樂時光吧～
嗨蝦蝦丼賞和食林森旗艦店
地址：台北市中山區林森北路381號2樓
電話：02 2523 5510
預約訂位：https://inline.app/booking/-Ls9uTZ9flndDAlD-LYz:inline-live-1/-Ls9uTc2UbpaP8Gd8yRC
平日午餐(12:00~15:00)：750+10%
平日晚上假日全天(17:00~24:00)：790+10%
最後進場23:00 24:00打烊，如23:00無訂位會提早打烊
0~3歲免費
4~5歲100元
6~11歲(110~140公分)350元
70歲以上8折
(敬老、兒童、幼兒皆須出示身分證明文件)
不提供刷卡 只有收現金
用餐兩小時 超過半小時每人酌收100元
浪費食材每人酌收200元
嗨蝦蝦只收現金 可使用振興卷唷！！
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