1.jpg

說到台北頂級火鍋,絕對會讓人想到的其中一間名店就是囍聚精緻鍋物

以本地食材,挑選當季最新鮮美味的海鮮、肉品、蔬果

在台北早已是商務聚餐、朋友聚餐、約會、慶生的首選餐廳

 

前陣子因為媽媽生日,終於讓我有個理由可以來一探究竟

當然要趁機會與大家分享囍聚精緻鍋物啦~

 

囍聚精緻鍋物

2.jpg

3.jpg

4.jpg

https://www.facebook.com/injoypot

地址:台北市大安區光復南路72717

電話:02-8773-8335

營業時間:

周一至周五17300000

週六、週日1130143017300000

 

店內空間分為一樓及地下室

 

5.jpg

一樓空間寬敞舒適

半開放式的座位,桌與桌之間都有簾幕間隔,用餐時也不會被隔壁桌打擾

 

地下層以包廂為主,提供

6人包廂

6.jpg

 

10人包廂

7.jpg

 

囍聚精緻鍋物 菜單點我

囍聚提供多種雙人海鮮、肉品的鍋物套餐

另外也有單點肉品、海鮮、丼飯、時蔬、酒水…等

 

8.jpg

9.jpg

10.jpg

入座後,桌上已準備好小菜及沾醬等

囍聚提供的沾醬是清爽的柚子醋()和較淡的日式醬油()

可以隨自己喜好添加蔥、蒜、辣椒

 

小菜-醃漬番茄、醃蘿蔔

11.jpg

隨著季節,不定時會更換單品

酸甜清爽的漬物真的非常開胃

 

12 (3).jpg

湯頭是由老母雞、干貝以及十幾種蔬菜一同熬製而成

天然的單純甘甜,更能襯托等等要享用的各式頂級食材!

 

前菜-生魚片

13.jpg

每日提供的魚種不一定相同

這次來訪分別為紅甘、鮪魚、鮭魚

新鮮柔嫩的生魚片真的非常鮮美

 

前菜-日式燉豬肉

14.jpg

15.jpg

以蘿蔔與豬軟骨一起燉煮至軟爛

偏甜的日式風味吃起來真的清爽不膩口

 

前菜-雲丹新三食

16.jpg

17.jpg

美的讓人口水直流~

三款海膽分別為山藥豆腐海膽盅、干貝海膽球、炙燒鴨肝海膽

不同風味的呈現方式,每一品都非常美味

 

雲丹蓋飯

爆卵海膽飯

18.jpg

來到囍聚一定要點的就是這款超浮誇的爆卵海膽飯!!

 

19.jpg

20.jpg

整個製作都是在桌邊完成,看著服務人員不斷的把鮭魚卵舀到流出來

真的要殺爆手機記憶體啦~

 

三鮮海膽飯

21.jpg

使用了鮭魚卵、蟹肉絲和海膽

用料一點都不手軟~滿到看不見底層的飯

每一口都是新鮮海味!

 

海膽飯

22.jpg

看完上面兩款雲丹蓋飯,這個只能說是寶寶版(

如果食量不大,點這款過過癮也是不錯的選擇

 

宮崎A5和牛

23.jpg

一整盤油花巨美的日本宮崎A5和牛

用看的都知道這絕對是上選之品!

 

24.jpg

25.jpg

和牛最美味的熟度絕對是3

入鍋快速涮個幾下,保持粉色狀態就是最佳食用時機

可以搭配店家提供的鹽巴一同享用,更能帶出肉質的鮮甜滋味

 

西班牙伊比利豬

26.jpg

口感Q彈的肉質真的非常好吃

毫無腥味、只留下甘甜,平時不太在火鍋店點豬肉的我也被他收服了!

 

24-1.jpg

27.jpg

這款肉品我特別推薦可以搭配清爽的柚子醋一起品嘗

微酸口感與伊比利豬的香甜真的很對味

 

綜合海鮮

28.jpg

29.jpg

30.jpg

31.jpg

32.jpg

33.jpg

34.jpg

超豐盛的綜合海鮮盤中由活鮑魚、牛奶貝、天使紅蝦、藍鑽蝦、基隆鎖管、東石鮮蚵、文蛤、鮭魚、干貝 組成

 

35.jpg

36.jpg

在囍聚用餐,最大的特色就是全程皆有服務人員桌邊服務

包括煮好的食材也都會幫你用成適合入口的大小

來到這邊真的就是享受最頂級的用餐過程

 

沙公青蟳(時價)

37.jpg

37-1.jpg

除了菜單上的海鮮之外,囍聚每天也會提供不同的現流海鮮(以時價計)

用餐當天碰巧遇上了沙公青蟳,平時不太會處裡螃蟹的我們一家人,當然要趁著來囍聚用餐會有專人剝好蟹肉的服務時大啖一番

 

38.jpg

這沙公光蟹螯就大的令人驚豔

 

39.jpg

專業的服務撥下來的蟹肉就是這麼美~

來囍聚用餐真的只要負責吃就好了(感動

 

40-1.jpg

在享用完所有餐點後,最後當然不能錯過精華之最-粥

因為今天點的海鮮有螃蟹,店家也會將蟹膏一同煮入

 

41.jpg

雖然前面的餐點已經讓我們一家飽到不行

可是這碗集中了所有海鮮精華的美味粥品還是征服了我們

 

甜點- 芒果撈、熱 冰糖白木耳

42.jpg

43.jpg

兩款甜品自由選擇作為今日用餐的結尾

 

飲品-西瓜汁、洋甘菊茶、蜂蜜檸檬

44.jpg

 

第一次來到囍聚精緻鍋物用餐,從入店至離開,所有的服務都讓人很滿意

除了很感謝服務人員在兩小時中的貼心,店家的食材也真的是非常頂級

作為平時聚會、約會、商務用餐選擇,真的非常值得推薦!

 

囍聚精緻鍋物

https://www.facebook.com/injoypot

地址:台北市大安區光復南路72717

電話:02-8773-8335

營業時間:

周一至周五17300000

週六、週日1130143017300000

 

    Rola Hun 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()