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太棒了終於有機會寫最愛麻辣鍋名店了

八條老宅自從吃過一次後直接深得我心再也離不開前三名榜了

 

台北麻辣鍋這麼多間

八條老宅麻辣鍋你一定必須拜託一定要去吃一次看看

2015開幕後就一直生意爆棚阿

現在已經開兩間店了

但座位依然滿滿滿

雖然我每次電話不是打不通

不然就是很晚才有位子

生意超好正常吃飯時間不提早訂根本很難

硬要吃如我的人可以問店員有沒有最早或最晚的時間

 

單點模式的八條還是人多點去比較好點

因為它不像詹記的火鍋料可以點半份

可是又都想吃吃看的話至少來個四個人會好點很多唷

當然蘿拉還是很常兩個人就跑去吃啦哈哈

 

附上MENU菜單

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其實以單點來說我覺得價位還可以接受

肉盤有分大小份

可以點小份選擇多種

 

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後方有醬料區

但其實我覺得八條的湯本身就非常濃醇香了

所以我個人是不太沾醬啦(不過還是會拿偶爾加減沾一下

 

這次我們是四個人來

點了

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小鍋 $350(8塊鴨血8塊豆腐) 微辣

八條的豆腐跟鴨血絕對打趴很多店

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豆腐超級入味又麻又辣的

只有八塊吃完可以再加點(付錢付得很甘願

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鴨血滑嫩完全沒甚麼氣孔

完全不會硬(很重要討厭硬的鴨血

不過麻神的鴨血在比八條多一點分數就是了

 

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本地黃牛胸肉 小份 $380

這個每次來都必點必點!必點!

其實蘿拉是非常非常害怕黃牛味道的人

第一次來的時候店員推薦那時候還很猶豫

但店員一直說他們家的黃牛胸真的沒有騷味

於是基於我是很願意給別人機會的人

所以點了

從此一去不復返

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黃牛胸切得很薄,稍微涮一下有點變色就可以吃了

白色的部分是筋膜

燙一下後變得很Q彈脆

必須點!!!!

 

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無骨牛小排 小份 $480

肉質很不錯

牛小排一直是我很愛在火鍋店點的肉類

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油花多 所以煮起來口感嫩又甜

 

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滷三拼 $380

裏頭有滷大腸頭、滷牛筋、滷牛肚

一次滿足

八條的滷大腸頭非常的好吃

整個肥肥的(很不喜歡外面有些大腸都瘦瘦的

放進麻辣湯裡煮到入味就是人間美味了

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滷牛筋也是煮透後呈現晶透狀態

軟爛放入嘴裡都快不用咬了

超級推

 

滷牛肚就是中規中矩

但我是愛牛肚的人

所以到哪都要點

 

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九孔鮑 4顆 $300

送上來還在收縮的超級新鮮活九孔鮑

個頭也不算太小

本來擔心麻辣湯煮海鮮會不會不搭

結果煮完完全就是好麻吉

新鮮的九孔鮑吃起來非常彈牙

跟冷凍的就是不一樣啊

 

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綜合手工漿 $200

花枝漿跟蝦仁漿各一管

以前因為常吃到很普通的花枝漿

所以到火鍋店幾乎只會給蝦仁漿機會

這次綜合漿是同行友人點的

蝦仁漿裏頭蠻多蝦漿

用料算實在

花枝漿卻完全驚艷到我了

花枝大塊卻不會難咬

丸子本體Q彈卻又綿密

總之八條的花枝漿應該是完勝蝦仁漿了

 

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川丸子 6顆 $180

川丸子就是炸過的肉丸

麻辣鍋好像都會點

但蘿拉本身是沒有對這個情有獨鍾啦

 

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手工蛋餃 5顆 $150

因為蘿拉愛蛋餃

第一次來有點過一次蛋餃

但是那次太讓我失望了

這次點蛋餃的是友人

所以就再給它一次機會

只能說這次不到失望

但蛋餃目前沒有一家能打敗麻神

 

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排骨酥 $150

八條的排骨酥倒是很不錯

沒甚麼骨頭又甜甜的

煮到麻辣鍋裏頭非常好吃

 

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老油條 $60

就是要拿來吸湯汁阿!!

要煮好吃的老油條千萬要全心全意

眼睛盯著你的油條

時間到了馬上拿起來

你就能得到完美好吃的老油條

 

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日本山藥 $180

我人生也是沒想過我會在麻辣鍋裡面煮蔬菜

而且還是山藥哈哈哈

當然這又是同行友人點的

不過沒想到還挺好吃的

山藥好像不太會吸辣湯

但卻有湯底的味道

 

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八條的湯底是牛骨熬跟中藥熬成的

真心覺得非常好喝

如果不要點那麼多菜的話

其實我每次來都很想點烏龍麵或寬冬粉煮來吃

但都吃不下阿

純喝湯也是可以啦

這次來至少喝了三碗以上

 

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最後居然有冰可以吃

這是夏天新招嗎!!

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因為以前沒有

至少上個月去的時候我還沒拿到這個古早味濃厚的冰磚

有百香果跟芋頭口味

當然如果大家都想吃某種口味也可以跟店員說要換喔

 

地址

104台北市中山區林森北路1333

營業時間

17:30-03:00

電話

02 2562 2015

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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