奢爆！海膽火鍋在台北也有啦
火鍋控們注意啦
東京第一海鮮丼品牌的日本橋海鮮丼辻半Tsujihan
集結世界各地嚴選海鮮
以最新鮮和多樣性的食材在餐飲界中打下一片天地
自台北海外分店開幕以來，生意一直都好的無話可說
近期日本橋海鮮丼辻半又推出了新品火鍋
浮誇的以海膽融入湯頭之中
再搭配各式蝦蟹貝類作為涮鍋食材
鮮美程度光用想的就讓人口水直流
蠔蝦海膽火鍋
這回日本橋海鮮丼辻半主打的海膽火鍋之一 蠔蝦海膽火鍋
金澄澄的海膽湯底在注入鍋中的瞬間真的好耀眼
每鍋的套餐中附上的鮮蔬種類不少
繽紛的各式蔬菜營養均衡又鮮甜
主菜的部分選擇了生蠔與大蝦的組合
對食材極為講究的日本橋海鮮丼辻半
這回使用的是來自日本廣島牡蠣與阿根廷天使紅蝦
另外還附上了幾顆大顆飽滿的蛤蜊
滿滿海味精華融入海膽湯底之中
集結了海洋之最的大海交響樂真的太美味
最後的湯底也一滴都不能浪費
煮成雜炊根本超級過分
你們一定要來試試這神級美味
山海和牛火鍋
陸上走、海裡游的我都不錯過
山海河牛火鍋選用澳洲和牛搭配新鮮紅甘魚片及蛤蜊
湯底搭配的是昆布高湯
清甜的湯底在涮入食材後轉為濃郁
能享受到不同的風味層次
現切和牛足足有4大片
看似不多飽足感卻是滿分
魚片的表現也令人驚喜
煮後不乾柴依然細緻軟嫩
火鍋套餐的部份都有附贈飯食
我們選了一個鯖魚丼和一個加價的迷你海鮮丼
兩款都好優！！
單純丼飯享受後還可以與店家索取高湯變成茶泡飯唷
沁心莓戀氣泡飲 (冰)
微光初煦氣泡飲 (冰)
兩款氣泡飲都很好喝！！
一款是野莓口味，一款是柚子口味
照喜歡的點就行
決不會出錯～
宇治抹茶布丁佐金時
一直很喜歡他們家的布丁
細滑軟嫩超級好吃
香草味鮮明濃郁，配上微苦的抹茶粉真的絕搭
每一次到日本橋海鮮丼辻半Tsujihan用餐都讓我很喜歡
優雅的環境彷彿一秒踏進日本的感受
食材的部分海鮮類真的很優質
無論是魚片或帶殼類的鮮度都沒話說
和牛的部分肉質也很是軟嫩鮮甜
最後還是要說…
這海膽湯底真的超級猛
海鮮控們拜託一定要來吃呀！
📍日本橋海鮮丼辻半 微風信義店
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號 B1F地下一樓
電話：02 2722 1427
營業時間：周一至周五1100～14：00/17：00～21：00；周六1100～21：00；周日1100～20：30
📍日本橋海鮮丼辻半 Sogo復興店
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2
電話：02 7755 3346
營業時間：周日至周四11：00～20：30/周五六11：00～21：00
@tsujihanno1
#日本橋海鮮丼辻半 #東京第一海鮮丼
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